راهنمای شکم گردی در مرکز تهران

منطقه ۱۱و۱۲ تهران را قدیمی ­ترین بخش پایتخت امروز و قلب تهران می­دانند؛ جایی که زمانی قریه تهران قرار داشت و کم کم روستاهای دیگر به آن پیوستند. بازار بزرگ تهران یعنی بزرگ­ترین مرکز خرید پایتخت و همچنین مجموعه کاخ گلستان به عنوان مهم­ترین مجموعه تاریخ تهران در همه مناطق قرار گرفته است. مرکز تهران آن­طور که ما تقسیم­ بندی کرده ایم، خیابان انقلاب و کریمخان زند یعنی دو خیابان فرهنگی تهران را هم شامل می­شود. می­توان گفت این بخش از تهران، مهم­ترین بخش­های تهران برای تاریخ­ گردی و تفریح فرهنگی است. در ادامه راهنمای شکم گردی در مرکز تهران به بررسی رستوران و کافه های به نام تهران میپردازیم.

بهترین رستوران های تهران

گرسنه که باشید به اولین­ ها راضی می­شوید، اما بهتر است جایی را انتخاب کنید که مزه و طعم غذا همیشه در خاطرتان بماند؛ اگرچه غذا خوردن، دلیلِ کوچکی برای مسافرت محسوب می­شود اما شکم­ گردی و چشیدن طعم­ های متفاوت در هر مکانی یکی از انگیزه­ های دلچسب افراد برای سفر است. تهران پُر است از بهترین رستوران­ ها و غذاخوری­ ها که نباید از آن ها غافل شد نایب، شمشیری و شرف الاسلامی که جزء قدیمی­ ها و بهترین­ های تهران محسوب می­شوند، با ترکیب بوی کباب و ریحان­ شان می­توانند هر لحظه شما را به نوشِ جان کردن یک غذای اصیل ایرانی دعوت کنند.

دیزی ­سراهای سه راه آذری، کریمخان و فردوسی هم که با بویِ خوش و ظاهر قدیمی­شان شوق خوردن را برای گرسنگان چند برابر می­کنند. اگر هم اهل آش و حلیم هستید، «نیکو صفت» در حوالی میدان انقلاب، از خروس­ خوان صبح، تا پاسی از شب آقا آماده پذیرایی از شماست. باید گفت که در کنار غذاخوری ­های معروف پایتخت، کافه ­گردی عادت مرسوم بسیاری شده تا دقایقی از روز خود را به گپ و گفت در کافه ­های شهر بنشینند و با نوشیدن قهوه و چای، روز متفاوتی را تجربه کنند.

کافه معروف تهران

کافه نادری از معروف ترین کافه رستوران ها در مرکز تهران است. کافه ای تقریبا 90 ساله که در خیابان جمهوری و بین سی تیر و چهارراه استانبول قرار دارد. اگر سوالی درباره منو یا ساعات کار این جا دارید با شماه های 66720791 و 66701872 تماس بگیرید.

کبابی های معروف تهران

بهترین مکان‌های شکم‌ گردی در مرکز تهران

برای شکم گردی در محدوده بازار تهران، خوردن کباب را انتخاب کنید.

نایب بازار : می­گویند یکی از کسانی که بساط کبابی را در تهران راه انداخت، علی نایب بود که در زمان ناصرالدین شاه دکان کبابی­ اش را در بازار تهران راه انداخت. حالا رستوران­ هایی با نام نایب که در سراسر تهران مشغول به کار هستند، معتقدند از نوه های همان علی­ خان هستند. قدیمی­ ترین این شعبه­ ها در راستای اصلی بازار تهران است و برخلاف بقیه، فقط کباب و چلوکباب ارائه می دهد.

شمشیری: چلو کباب حاج حسن شمشیری در دوره پهلوی اول در قسمت شرقی سبزه میدان تاسیس شد. یک کبابی که نه فقط به خاطر طعم خوش کبابش که به دلیل حمایت حاج حسن شمشیری در دوره پهلوی دوم از دکتر مصدق در زمان نخست وزیری ­اش در تمام شهر زبان زد شد. این چلو کباب دو طبقه با فوت حاج حسن تعطیل شد، تا آنکه چند سال پیش در همان محل قدیمی و با همان نام افتتاح شد، البته درهای طبقه دوم چلو کبابی بسته است و فقط طبقه اول بازسازی شده. شمشیری امروزی، هیچ نسبتی با حاج حسن ندارد و حالا یک رستوران است.

شرف الاسلامی: آن چلوکبابی که علی شرف الاسلامی در سال 1317 در بازار بزرگ، کنار مسجد امام (ره) تأسیس کرد، حالا توسط پسرش حاج حسن اداره می­شود. فرزند هم سنت پدر را زنده نگه داشته و تنها غذایش کباب است. یک سنت قدیمی هم در این چلوکبابی حفظ شده، کار با ژتون­ های پلاستیکی برای صرفه­ جویی در زمان است. البته ظاهر این چلوکبابی به نسبت گذشته، بسیار تغییر کرده است برای چشیدن طعم کباب ­های شرف الاسلامی باید چند پله­ ای پایین بروید، اگر پا درد دارید، یک کبابی دیگر را امتحان کنید.

حاج عبدالله: دو کبابی مشهور در محدوده میدان بهارستان قرار دارند با نام کبابی حاج عبدالله. هر دوی این کبابی­ ها، معتقدند که حاج عبدالله اصلی هستند، اما احتمالا شعبه ­ای که نبش خیابان گل محمدی قرار دارد، شعبه اصلی است. کسانی که طعم کباب آن ها را چشیده ­اند، معتقدند غذای هر دو خوشمزه است. یکی از کبابی ها بین بانک ملت و دبیرستان علوی، مقابل کوچه گل محمدی است و دیگری جنب کوچه فیاض بخش (روحی) قرار دارد.

دیزی و آش تو تهران کجا بخوریم

 در تهران دیزی سرای زیادی وجود دارد، اما بعضی از آن­ها به­ خاطر خوشمزگی غذا و زیبایی مکان از بقیه معروف­ ترند. در ادامه راهنمای شکم گردی در مرکز تهران به دیزی سرا و آش کده های آن میپردازیم.

آذری: سفره­ خانه «آذری» سال­ها قبل قهوه­ خانه بوده و حالا تبدیل به یکی از دیزی فروشی­ های معروف شهر، مخصوصاً گردشگران خارجی شده است؛ البته این سفره­ خانه غیر از ناهار، صبحانه و شام متنوعی هم دارد.

این­جا غیر از دیزی، کباب و جوجه هم دارد. نشانی: میدان راه آهن، ابتدای ولیعصر (عج)، تلفن: 55390710.

آبگوشت خونه: «آبگوشت خونه» یا «دیزی» سابق یک رستوران سنتی که تنها غذایش دیزی است و در و دیوار هایش پر از نقاشی قهوه خانه­ای. نشانی: خیابان ایرانشهر، خیابان کلانتری، تلفن: 88810008

کریم خان: سفره ­خانه «کریم خان» در زیر پل کریمخان، فضای دنجی دارد که دیزی­های خوشمزه­اش پرطرفدار است. قیمت: هفت هزار تومان. نشانی: زیر پل کریمخان، تلفن: 88317753.

مستر دیزی: اولین فست فودی غذای ایرانی شعار «مستر دیزی» است؛ رستورانی که دیزی سنتی را در بسته ­بندی برای علاقه­ مندان می­فرستد البته در چند نقطه تهران شعبه دارد. سعادت­ آباد، گاندی، میرداماد و قائم مقام چهار شعبه این غذا فروشی است. آدرس سایت مستر دیزی . نشانی شعبه میدان ولیعصر (عج)، پایین ­تر از میدان در خیابان دمشق قرار دارد، شماره تلفن آن: 88948700.

فردوسی: سفره خانه هتل «فردوسی»، از رستوران ­های سنتی است که در جنوب تهران قرار دارد، هم نزدیک بازار است و هم نزدیک مراکز تاریخی. نشانی: ابتدای خیابان فردوسی، کوچک مصری، تلفن: 6627029.

حوضخانه: این­جا یکی از سفره­ خانه­ های قدیمی تهران است، برای کسانی که در نیمه شمالی تهران سکونت دارند.  نشانی: شمال غربی پارک ساعی، تلفن: 88772668.

آش: اگر اهل خوردن آش هستید می­توانید سری به آش فروشی «نیکو صفت» در ابتدای خیابان جمالزاده جنوبی در خیابان آزادی بزنید. شله قلمکار آقای نیکو صفت طرفداران زیادی دارد. می­توانید قبل از رفتن با شماره تلفن: 66926638 تماس بگیرید.